Agriturismo Il Torchio Vacri - Chieti - Abruzzo


	L'Agriturismo Il Torchio offre dal 1987 ai propri clienti non solo il piacere di gustare piatti e prodotti tipici della nostra amata terra abruzzese ma dona anche l'occasione di restare nella struttura per potersi fermare dalla quotidianita' e riposarsi nell'appartamento annesso all'azienda agrituristica				Novello Degustazione novello 2010 con castagne. Il vino novello viene prodotto con una particolare tecnica chiamata macerazione carbonica in cui praticamente viene fatta fermentare l'uva intera (con il raspo) in atmosfera protetta (azoto) dentro un autoclave ..


	Antipasti Sfiziosi: Borraggini - Cippollata - Pizz e Foij - Baccalà e peperoni - Pallot cach e ov Specialità: Tagliatelloni, Gnocchi, Sagne e Fagioli, Sagne e Ceci, Pasta alla Chitarra, Carratora Secondi: Pollo, Coniglio, Maiale, Agnello, Capretto Specialità Tradizionali: Lumache di Terra preparati nella vecchia maniera				La settimana del porcello Nel mese di febbraio l'Agriturismo Il torchio promuove alcune specialita' e piatti a base di maiale: "Ciff eCiaff" (spuntature di maiale fresco fritte in un tegame di pietra sulla stufa a legna) ...